Где и чем питаться

Голодным в Ижевске остаться трудно – по официальным данным, в нашем городе 186 точек общепита. При этом, по тем же официальным данным, большинство из них, что называется, с претензией: 13 ресторанов и 100 кафе среднего и высшего ценового уровня.

Средний уровень по ижевским меркам – это 400 – 800 рублей, в ресторанах средний чек может быть и более внушительным. Обслуживание везде на приличном уровне. Пожалуй, единственное, чего в Ижевске нет, – это ресторана премиум-класса. Но два-три хороших шеф-повара, добавляющих авторскую изюминку в меню в ижевских заведениях, есть. В этом смысле можно отметить ресторан The Taste (отель Park Inn на Центральной площади), паб Jugger (перекресток Коммунаров-Кирова). Интересная подача и отличный интерьер в кафе Virgin (ул. Пушкинская), роскошный интерьер – ресторан Скаzka (перекресток Пушкинская-Либкнехта).

Чтобы плотно и вкусно пообедать или поужинать, лучше всего выбраться в центр города – большая часть кафе и ресторанов находится в этой части Ижевска. Самая высокая концентрация заведений общепита на ул. Советской – здесь на отрезке от ул. Горького до ул. Коммунаров (это всего-то три квартала) находится 20 (если мы ничего не упустили) разноформатных кафе и ресторанов.

Еще одно «питательное» место – угол улиц Пушкинской и Кирова. Здесь в пределах одного квартала (если двигаться по Кирова от ул. Коммунаров) можно найти паб, кафе, бильярдный клуб, кофейню, ресторан фаст-фуд, (сворачиваем на Кирова) еще одно кафе, боулинг-клуб, где есть кафе и паб, и снова кафе.

Третье место по плотности заведений общепита на метр площади – Центральная площадь. Здесь можно найти закусочную, кафе «Овация», паб в «Центральной» гостинице, народную пивную, ресторан в отеле Park Inn.

Перекусить на бегу в Ижевске чуть сложнее – в формате классического фаст-фуда работают разве что фуд-корты в крупных торговых центрах и РОСТИК`C-KFC. Но довольно быстро можно подкрепиться в пиццериях или блинных – почти все они работают в режиме самообслуживания через линию раздачи. «Быстрая еда» в Ижевске стоит около 200 рублей на человека.

Большая часть ижевских заведений предлагает классическую европейскую кухню, есть кафе и рестораны, где подают суши, среднеазиатские и итальянские блюда. Из традиционных удмуртских блюд в Ижевске можно попробовать разве что перепечи и кокроки, которые можно найти практически в любой кулинарии или в отделах готовой еды супермаркетов.

Чтобы познать вкус национальной удмуртской кухни в полной мере, придется отправиться, по меньшей мере, на 17 километров от города – на экскурсию в архитектурно-этнографический музей-заповедник «Лудорвай». Здесь ознакомив с бытом и историей удмуртов, гостям обязательно предлагают попробовать традиционную удмуртскую выпечку и напитки. В стоимость экскурсии входит только поверхностное знакомство с национальной кухней, продолжение банкета будет стоить от 280 рублей. И уж тогда на столе будут и перепечи (небольшие круглые открытые пирожки с начинкой из мяса, грибов или капусты), и табани (местный вариант блинов) с зыретом (соус из молока, муки и яиц), и  кокроки (пироги с картошкой, яблоками и т.п.). Удмурты, как и многие другие народы, считают своим изобретением пельмени – их тоже обязательно подадут. Пьют в Удмуртии кумышку – она такая же крепкая, как водка, и пащетым – он помягче. А чай обязательно будет заварен на травах.

Ижевчане рекомендуют

(по материалам интернет-опроса на сайте www.mark-itt.ru)

Вообще, в сравнении с соседними городами, в Ижевске, да и в Удмуртии в целом, насыщенность кафе и ресторанами крайне низкая. Скопление имеющихся – в центральной части города. Краткая информация об имеющихся в наличии пунктах приема пищи имеется на официальном сайте МО «г. Ижевск» http://www.izh.ru/. Правда, информация весьма скупая – только адреса и телефоны. Небольшое описание кухни и развлекательной программы предлагает портал http://www.otdyhai.udm.net/.

Был в Ижевске лет 5 назад. И вот недавно опять приезжал. Скажу честно – очень порадовало резко возросшее число кафе. Судя по всему, ижевский рынок общепита весьма привлекателен для инвесторов. Сужу по наличию федеральных сетевых заведений типа «Чайной ложки», Pizza Hut,  РОСТИК`C-KFC.

Кафе «Позимь» на ул. Краева – там перепечи разных видов делают.

«Русские блины» (ул. Коммунаров) кормят ОЧЕНЬ вкусно.

«Пивная берлога» недалеко от цирка. Мясо гриль – на хорошем уровне. И салаты – достаточно большие порции.

А хочешь удивить, своди в кафе «Саша» на автозаводе, они точно удивятся, там портвейн разливают и на 30-ку можно купить первое, второе и компот.

В «Джаггере» можно вечерами удивить танцем официантов.

В гостинице Ижевского цирка на 12-м этаже небольшое кафе «Арена» – там прекрасный вид на город. Войти можно через служебный вход гостиницы.

«Джаггер» в пятницу вечером. Там официанты танцевать будут. Теперь ещё и Virgin есть. Оба места хорошие, уютные, каждое по-своему уникально.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.